潍坊青州果农陈良生告诉记者,以前山楂收获的时候,都是出去卖,到处乱卖,自从国丰食品率先下乡以后,来村里收购,果农非常省劲,摘下来就可以卖掉,不用到处乱跑,省很多功夫。
陈良生告诉记者,今年雨水足,山楂个头大、甜度高,亩产比去年多了两成,果农们就地销售给青州市国丰食品有限公司,要比自己找销路合算得多。“合作这么多年以来,国丰食品几乎就是保底收购,你像今年山楂大丰收,外面市场到了两三毛钱一斤,国丰食品一直是五毛六毛,老百姓非常满意。”
过去,果农卖鲜果难,企业收果也得跨省调货。1992年起,王坟镇标准化种植基地产品直供当地企业,实现“家门口”商品化,既降低了物流成本,又保障了原料品质。在国丰食品有限公司的生产车间里,一颗颗山楂鲜果经过清洗、去核、切分后,被制成酸奶山楂球、益生元山楂条等网红产品,包装后发往全国。
青州市国丰食品有限公司经理王冰介绍说,过去只做传统的山楂果脯、山楂片,现在企业和中国海洋大学进行合作,研发了多款新品,其中益生元山楂棒添加了膳食纤维,售价是普通产品的三倍,而且还供不应求。
国丰食品还积极创新人才使用模式,与山东农业大学等高校和科研院所专家进行深度合作,让公司产品持续引领行业发展,科技赋能让“青州山楂”品牌越叫越响。目前,国丰食品的产品已进入大润发、联华超市等高端商超,并通过电商平台销往全国。
青州市国丰食品有限公司经理王冰介绍说,像企业多年合作的“好想你”品牌的代工订单,代工的红枣山楂条、爆浆类产品,今年产值预计突破500万元。
依托政府、企业、科研院所三方科研平台,青州不断加强山楂新产品研发,拉伸、增厚绿色产业链条,打造“王坟镇山楂大健康产业园”和“山楂红了”等文创IP,推动山楂产业与旅游、文化等产业深度融合,目前,年产值超过了25亿元。
青州市王坟镇副镇长董新正表示,下一步,王坟镇将依托现代农产品加工科技,拉长产业链条。实现一产提制,二产增效,三产引流,打造一二三产业融合。同时大力实施品牌战略,打造直播团队加电商平台模式,线上线下同步发力,引领山楂加工品牌化发展。
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